7 meilleures plaques chauffantes d'extérieur de 2023, testées par des experts

Nous recherchons et testons des produits de manière indépendante depuis plus de 120 ans. Si vous achetez via nos liens, nous pouvons gagner une commission. Apprenez-en davantage sur notre processus d’évaluation.

Les plaques chauffantes extérieures vous permettent de cuisiner des hamburgers et des hot-dogs — et même des œufs et des crêpes ! - pour une foule.

Chaque année, notre équipe d'analystes de produits, de rédacteurs et d'experts participe à une multitude d'événements de l'industrie pour en savoir plus sur les produits les plus récents et les plus performants et anticiper les tendances. Lors du dernier International Builder's Show, il semblait que presque toutes les entreprises de grillades extérieures présentaient une plaque chauffante extérieure, nous savions donc que nous devions mettre la main sur certaines pour les tester.

Au Good Housekeeping Institute, nous testons les grils depuis des décennies. Au cours des dernières années seulement, nous avons testé plus de 40 grils extérieurs, notamment des grils à gaz, des grils au charbon de bois, des grils de style kamado, des grils à granulés et bien plus encore. Lorsque nous avons testé ces plaques de cuisson d'extérieur, également connues sous le nom de grils à dessus plat, nous avons évalué la façon dont elles chauffent uniformément ainsi que leur capacité à cuire des aliments comme les steaks, les œufs et les légumes. Nous avons également évalué leurs fonctionnalités de facilité d’utilisation pour déterminer lesquelles valaient la peine d’être achetées.

Les plaques chauffantes d'extérieur ont semblé gagner en popularité au cours des deux dernières années, alors que les gens cuisinaient davantage à la maison. Une fois que nous avons commencé à les tester, nos experts ont immédiatement compris pourquoi : les plaques de cuisson extérieures ressemblent aux tables de cuisson plates utilisées dans les cuisines des restaurants. Ils offrent une tonne d'espace de cuisson et peuvent devenir très chauds, vous pouvez donc y cuisiner toutes sortes d'aliments, des meilleures crêpes moelleuses à tous les types de steak et même du riz frit. Non seulement ils cuisent une tonne de nourriture rapidement et uniformément, mais leurs surfaces semblent également assez indestructibles puisqu'elles sont généralement fabriquées en acier durable. De plus, il n’y a pratiquement aucun nettoyage à faire. Grattez-les simplement lorsque vous avez terminé, puis enduisez-les d'une fine couche d'huile pour préserver la surface.

Après avoir lu nos plaques chauffantes d'extérieur les mieux testées, apprenez-en davantage sur la façon dont nous les avons testées, ce qu'il faut rechercher lors de l'achat, si elles sont aussi bonnes que les grils et les nombreuses utilisations d'une plaque chauffante dans votre propre jardin.

Cette plaque chauffante d'extérieur offre une construction, une facilité d'utilisation et des performances. Il est robuste, possède cinq brûleurs et peut atteindre jusqu'à 62 000 BTU, parmi les plus puissants de notre liste. La puissance reste cependant gérable puisque ces BTU sont répartis entre le nombre de brûleurs. Chaque brûleur s'allume d'un simple tour et le panneau de commande est clairement étiqueté avec des indications de température et des instructions d'utilisation.

Dan DiClerico, directeur de notre laboratoire de rénovation domiciliaire et de plein air, a testé cette plaque chauffante à l'aide des protocoles de notre laboratoire d'appareils de cuisine et a déclaré qu'elle était bien conçue et facile à assembler. Ses étagères pliantes servent également de couvercles pour la plaque une fois que celle-ci est froide et non utilisée. Les poignées permettent de le déplacer facilement et le bac collecteur est accessible du côté de l'appareil où se trouve le trou d'évacuation des graisses.

Lors de nos tests, le poulet s'est révélé plus croustillant et plus juteux que sur un grill, a déclaré DiClerico. "J'ai été cuisinier de courte durée sur la côte du New Jersey pendant quelques étés, et cela m'a rappelé la facilité et la polyvalence de la cuisson sur plaque chauffante."

La plaque chauffante s'est décolorée rapidement, mais nous avons remarqué que c'est tout à fait normal pour les plaques de couleur claire. Pit Boss propose également une plaque chauffante en céramique, parfaite pour les personnes qui ne veulent pas s'embêter à assaisonner leur grill. Il doit être utilisé avec des outils en bois ou en nylon ou en silicone résistant à la chaleur pour éviter les rayures et les éclats.

Offres de plaques chauffantes à quatre brûleurs de Nexgrilldes performances solides et de nombreuses fonctionnalités faciles à utiliser, le tout à un prix avantageux pour la catégorie. Lors de nos tests, il a fait du bon travail en cuisinant un assortiment de plats allant des œufs et des crêpes aux hamburgers et au fromage grillé. Ce pic comporte deux trous d'évacuation des graisses, situés de chaque côté de la plaque chauffante, qui facilitent le nettoyage mais limitent également un peu l'espace de cuisson, car les petits aliments peuvent facilement tomber. Les deux bacs d'égouttage sont accessibles depuis l'avant de l'appareil.