Les pêches doivent-elles être conservées sur le comptoir ou au réfrigérateur ?

par : Danielle Langenfeld

Publié : 14 août 2023 / 12h09 HAE

Mise à jour : 14 août 2023 / 12 h 48 HAE

[Note de l'éditeur : dans la vidéo ci-dessus, vous trouverez une recette FOX 8 pour le cordonnier aux pêches et aux framboises.]

(WJW) – C'est la haute saison de cueillette des pêches dans l'Ohio (disons cela dix fois plus vite !)

L'État de Buckeye n'est peut-être pas considéré comme un État majeur producteur de pêches, mais les experts de l'Ohio State University Extension affirment qu'il existe encore environ 1 000 acres de vergers de pêchers dans l'Ohio, ce qui offre aux amateurs de pêches une poignée d'options locales lorsqu'il s'agit de trouver l'un des les douceurs de la nature.

Les experts de l'Ohio State University Extension se spécialisent dans les sciences de l'alimentation, de l'agriculture et de l'environnement. Ils connaissent donc une ou deux choses sur la sélection, le stockage et le service des aliments frais de l'Ohio.

Dans une publication récente sur Facebook, l'extension a proposé quelques conseils pour sélectionner les pêches les plus délicieuses. Ils ont également donné quelques conseils sur la manière de conserver les fruits le plus frais et le plus longtemps possible.

Alors, les pêches ont-elles leur place au réfrigérateur ou sur le comptoir ? Voici ce que disent les experts de l’Ohio State University Extension :

Vous pouvez lire l’article complet sur la sélection, la conservation et le service des pêches ici.

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