RECETTE DE TACOS BIG MAC SMASH de Blackstone Griddle

Si vous aimez les tacos et un Big Macburger, puis ces tacos Big Mac sur la plaque chauffante Blackstone sont faites pour vous. Il combine le smash toujours populaire burgers et le remplace sous forme de tacos, en y ajoutant la délicieuse sauce Big Mac. Pas étonnant que cette nouvelle recette est devenu une telle sensation non seulement sur TikTok mais aussi dans le monde de la cuisine. C'est un incontournable si vous possédez une plaque chauffante ou si vous l'essayez même dans une poêle chaude. Découvrez cette délicieuse recette de Big Mac Smash Tacos.

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1 lb de bœuf haché (dinde hachée)

8 tacos moelleux petites tortillas de farine (tortillas de maïs)

8 tranches de fromage américain

2 tasses de laitue iceberg râpée

1/2 tasse de vinaigrette mille îles

1/2 tasse d'oignon blanc coupé en dés

2 cuillères à café de poudre d'oignon

pincée de sel

poivre noir

poudre d'ail

tranches de cornichon ou relish sucrée aux cornichons

Dans un petit bol, mélanger la viande hachée, les oignons (ou la poudre d'oignon ou l'oignon rouge) et assaisonner le bœuf à votre goût avec les saisons indiquées ci-dessus. Divisez le bœuf haché en portions égales et formez une boule de bœuf haché avec chacune. Pressez chacune des galettes de bœuf dans la petite tortilla de farine à l'aide de votre main ou d'un broyeur à hamburger, en formant une très fine couche sur la tortilla de farine molle. Chauffez le gril Blackstone à feu moyen-vif et placez la tortilla de viande, côté viande vers le bas, sur la plaque chauffante pendant 2-3 minutes. Une fois le burger cuit et doré, retournez-le côté tortilla et laissez-le cuire environ 30 secondes. Du côté de la tortilla, placez une tranche de fromage américain ou de votre fromage préféré, du cheddar (ou de mon havarti vieilli préféré), et retirez-la lorsque vous avez du fromage fondant. Retirez de la plaque chauffante et ajoutez la sauce burger, la laitue croustillante et vos garnitures préférées (moutarde jaune, relish sucrée, cornichons piquants, moutarde de Dijon, cornichons à l'aneth, crème sure, sauce piquante ou sauce piquante).

Publié le Dernière mise à jour : 20 juillet 2023

Catégories Déjeuner/Dîner, Recettes